高学文龙虾 不要错过小龙虾这些放苗注意事项干货

盱眙高学文龙虾调料有限公司主要从事十三香龙虾调料、蒜泥龙虾调料、椒盐龙虾调料、酱料、龙虾虾苗批发，餐饮以及厨师培训等业务。经过总结多年十三香龙虾调料调味品实践经验，结合现代美食理论，十三香龙虾调料，采用三十多种中草药及名贵香料合理搭配而成。采用独特的高学文十三香龙虾调料烹制而成的盱眙龙虾具有香、甜、麻、辣的特色，且有一种辣不过口、麻不伤舌、甜而不腻、香味扑鼻、鲜至肺腑、食之活鲜的特有感觉。多年来，高学文十三香龙虾调料深受海内外客户的高度赞赏！是中国龙虾节信得过产品，现已畅销北京、山东、上海、浙江、南昌、大连、广东等地方辐射.在市场上享有盛誉，现常年对外出售十三香龙虾调料，保证质量，价格低。真诚的愿与各界朋友一道携手合作共谋发展。

盱眙龙虾在我们盱眙当地也叫十三香龙虾，外地的部分饭店也叫麻辣小龙虾、香辣小龙虾、手抓小龙虾、卤水小龙虾等等名字其实都是相同的龙虾做法。像比较出名的复茂小龙虾，香吧岛龙虾，尚滋味小龙虾等等，都是源自盱眙龙虾，部分口味是在盱眙龙虾的基础上创新而来。

让我们一起感受麻辣的诱惑与激情的享受，教大家做一道火辣辣的菜

准备调料：大料，花椒，麻椒，丁香，桂皮，香叶，草果，干辣椒，肉蔻

准备调料：葱，姜，蒜

准备调料：白酒，白糖，生抽

挑选张牙舞爪的小龙虾

把小龙虾泡在清水中，让其吐净泥沙

将小龙虾的腹部，头部和背部刷洗干净

锅内做说将洗干净的小龙虾过水焯一下，空干备用

将葱姜蒜放入锅内炒香

放入调料

放入备用的小龙虾煸炒出香味

翻炒片刻后加入水和适量盐，开过后转小火煮

待汤汁收干后即可出锅