盱眙十三香龙虾调料批发 教您油焖龙虾做

交易地点：盱眙 盱城五墩龙虾夜市一号楼101号

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‌‌上课地点：盱城五墩龙虾夜市一号楼101号

主营龙‌‌虾，螃蟹，龙虾调料，有意者联系李总。

盱眙军林龙虾是一家经江苏-淮安市工商机关注册、依法经营的企业。位于江苏省淮安市盱眙经济开发区天泉路3-1号，这里各类交通发达，地理位置十分优越。水质清新无污染，病虫害发生少，水草资源丰富，为淡水小龙虾养殖提供得天独厚条件。

我们整个育苗生产管理过程中以微生物有益菌控制水质，杜绝高温苗，药物苗。为客户提供可靠的优质苗种。

我们向客户保证：本厂出场的虾苗数量足，出场苗汇丽质量好。在养殖户买苗前做好放苗钱的技术服务工作，放苗后，做好管理协调工作。

在未来的发展道路中，本公司将一如既往地以其科学的管理，优良的品种，合理的价格，良好的信誉与广大客户共赢发展。我们将永远秉承用我们的诚心换取您的放心这一理念，为您提供满意的服务。

一、油焖龙虾怎么做 盱眙军林水产销售部

油焖龙虾

龙虾先用刷子刷洗一遍，之后剪去虾枪，挑掉沙包，虾脑的部分仍然适当保留。接着保留大虾钳，剪去虾脚抽虾肠，虾尾剪开再冲洗一遍沥干

油倒入锅中烧热，放入葱段姜片大蒜煸炒

接着下各式香料煸炒出香味

接着将小龙虾倒入锅内，加入适量的料酒、盐、醋，白糖、生抽均匀翻炒3分钟左右

锅中倒入啤酒

倒入的啤酒量差不多刚好没过龙虾

盖盖子大火焖10~12分钟左右，期间用锅铲翻动2~3次

汤收过半揭盖试味道，可以的话加香菜翻炒几下出锅后，撒上白芝麻即可。

吃小龙虾注意事项 盱眙军林水产销售部

1.小龙虾体内含有大量细菌和寄生虫，但是基本都在头部内。所以食用时一定要去头。切不可贪图省钱将头部一并食用。鉴于大部分饭店出售的小龙虾基本都是含头的，那么食用前一定要将头部摘除掉。

2.虾线一定要去除，这个部位是仅次于头部第二脏的地方。很多饭店也是为了省事并没有去除虾线，因此建议大家尽可能买回家自己做着吃。

3.清洗小龙虾要仔细、认真。外面卖的小龙虾，商家为了省事可能不热别仔细的清洗，而且一些无良商家会使用洗虾粉来清洗小龙虾，残留的洗虾粉危害相当大。

4. 烹调时间要足够，不能小于20分钟。有些商家为了节省燃料费用和时间成本，烹调时间不够，这是有卫生安全隐患的。

5.在吃熟龙虾的时候，如果发现龙虾的尾巴是直的，那么这些龙虾就是死虾，千万不要吃。如果是弯曲的，蜷缩着身体的，就表示是活虾，可以吃。